Mediterrán diéta a fogyásért– manapság az egyik legnépszerűbb fogyókúrás módszer. A módszer nem hiába vívta ki a fashionisták elismerését. A módszer lehetővé teszi, hogy finom ételeket enni, miközben elveszíti a felesleges kilókat. Ha figyelmesen tanulmányozza az étrendet, kiderül, hogy ez egyáltalán nem a fogyás módja. A módszer a mediterrán országok lakosainak hagyományos étrendjén alapul. A diéta alapelveinek betartásával azonban megszabadulhat a felesleges kilóktól, vagy hosszú ideig formában tarthatja testét.
A mediterrán diéta nem csak segít a fogyásban. Segítségével egy lány 7-10 évvel meghosszabbíthatja fiatalságát. Nem hiába néznek ki fittnek és virágzónak azoknak az országoknak a lakói, amelyek ősidők óta hagyományos étrendként alkalmazták ezt a táplálkozást. Nem véletlenül a diéta második neve „Aphrodité diétája". Ez jelzi a táplálkozás esztétikai összetevőjét. Ha sok friss zöldséget és gyümölcsöt eszik, egy lány nem csak megszabadul a felesleges kilóktól, hanem javítja megjelenését és általános állapotát is. Annak ellenére, hogy az étrend kíméletes, számos szabályt be kell tartania. Ez azonban nem okoz nehézséget a fashionista számára. Különféle termékek telítik a nő testét az összes szükséges anyaggal. El kell kezdenie a fogyást az étrend alapelveinek tanulmányozásával. Tovább fogunk beszélni a módszer jellemzőiről, a főzési receptekről és a szabályokról, amelyeket be kell tartani a fogyás felgyorsítása érdekében.
A mediterrán diéta lényege
A diéta követői, akik a módszer hatékonyságát szeretnék bizonyítani, mindig azt tanácsolják, hogy ügyeljenek a mediterrán lakosság halálozási arányára. Ez a mutató alacsony. A szakértők szerint ez az állapot nagyrészt ezen országok lakosainak táplálkozása miatt alakult ki. A diéta könnyen követhető. Az a lány, aki ragaszkodik a fogyókúrás módszerhez, könnyen maradhat a terven egy hónapig vagy tovább. A mediterrán diéta a helyes táplálkozás alapelveinek megismerésén alapul. Emiatt állandó mintává válhat, amely alapján az ember ételt eszik.
A táplálkozásnak számos pozitív hatása van az emberi szervezetre:
- a vérnyomás normalizálódásához vezet,
- segít javítani az életminőséget,
- telíti a szervezetet antioxidánsokkal,
- minimálisra csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának valószínűségét,
- csökkenti a diabetes mellitus kockázatát,
- csökkenti az emfizéma valószínűségét,
- minimálisra csökkenti a mell- és végbélrák valószínűségét,
- csökkenti a krónikus hörgőbetegségek kialakulásának valószínűségét.
A mediterrán diéta lényege, hogy az embernek növelnie kell a vörös, narancssárga és sötétzöld zöldségek és gyümölcsök bevitelét a fogyás érdekében.
Jegyzet!Csak friss zöldséget és gyümölcsöt szabad enni.
A növényi ételek fogyasztása mellett a fogyni vágyó személynek sok halat és tenger gyümölcseit kell ennie. Ez a diéta klasszikus a mediterrán emberek számára.
Számos további alapelv is van, amelyeket előre tudnia kell:
- a cukrot mézzel kell helyettesíteni,
- A napi folyadékbevitel legalább 6 pohár legyen,
- Hozzá kell adnia az olívaolajat a szokásos étrendhez,
- húst és szénhidrátot tartalmazó ételeket kell ennie,
- A főétkezés során igyon meg 1 pohár vörösbort,
- Az étrendnek minél több hüvelyesből, zöldségből és gyümölcsből kell szerepelnie.
A mediterrán emberek napi 4-5 alkalommal esznek. Ha egy lány a hagyományos étrenden alapuló diétával szeretne fogyni, növelnie kell az étkezések számát.
Ez érdekes!Manapság a mediterrán étrendnek számos változata létezik. A fajták nemcsak a túlsúly elvesztését teszik lehetővé, hanem az általános egészségi állapot javítását is. Tehát ma van egy speciálisan cukorbetegségben szenvedők számára kifejlesztett rendszer. Ez a módszer terápiás és megelőző táplálkozás.
A mediterrán étrend változatai kihagyhatják az étkezések egy részét. Tehát, ha egy cukorbetegségben szenvedő személy úgy dönt, hogy betartja ezt a táplálkozási módszert, a legnagyobb terhelés az ebédnél lesz, és a reggeli teljesen hiányzik.
Szakértői vélemény
Nagy valószínűséggel vitatható, hogy a mediterrán étrend egyáltalán nem diéta, hanem egyszerűen egy normál étrend, amely csak egészséges ételeket tartalmaz. Az olyan alapelvek, mint a kizárólag friss zöldségek és gyümölcsök használata, a finomított szénhidrátok elhagyása, a magas folyadékbevitel, a növényi olajok, a tenger gyümölcseinek jelentős felhasználása, frissen is, lehetővé teszik a tápanyagok, rostok, vitaminok és ásványi anyagok megfelelő egyensúlyának fenntartását.
A Földközi-tenger hagyományos bortermelő vidék, így a resveratrol tartalmú természetes vörösbor mértékletes fogyasztása csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát és növeli a várható élettartamot. Sajnos a mediterrán diéta külföldön teljesen lehetetlen, még akkor sem, ha a legjobb és legdrágább szupermarketekben eszel. Ehhez legalább a tengerhez kell költöznie, hogy az étrendben legalább némi látszat jelenjen meg az étrendben található összes hasznos összetevőről. Orvosi szempontból elmondhatjuk, hogy ha minden ember így étkezne, akkor a jelenleginél sokszor kevesebb baj lenne a rákkal és a szív- és érrendszeri patológiákkal.
Engedélyezett és tiltott termékek
Ha egy lány választása a mediterrán étrend, akkor nem lesz nehéz elkészíteni egy menüt minden napra. Az ételeket a megfelelő táplálkozással kapcsolatos elképzeléseknek megfelelően kell kiválasztani. Ma a szakértők összeállítottak egy listát a napi menüben használható termékekről. Ez nagyban leegyszerűsíti az elkészítését.
A mediterrán étrend szabályai szerint egy lány ehet:
- gyümölcsök, amelyeket naponta legalább 3 adagot kell enni,
- hal és tenger gyümölcsei - legfeljebb heti 4 alkalommal,
- joghurt, sajt vagy aludttej - naponta 1 alkalommal,
- 1 pohár vörösbor - naponta kétszer,
- sovány hús - heti 2-5 alkalommal,
- zöldségek - napi 2 alkalommal,
- tojás - heti 2-4 darab,
- vörös hús - heti 1-2 alkalommal.
Ha egy lány szereti a mediterrán diétát, akkor előre ki kell találnia, hogy mely ételeket lehet enni, és melyeket tiltott. Az engedélyezett élelmiszerek bősége ellenére vannak olyan élelmiszerek, amelyek szigorúan tilosak. A szabály megszegése azt eredményezi, hogy a lány visszanyeri a leadott kilókat.
A mediterrán étrendben tiltott élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:
- kolbász és félkész termékek,
- gyors kaja,
- finomított növényi olaj,
- finomított gabonafélék,
- hidrogénezett zsírokat tartalmazó élelmiszerek.
A termékek készletén kívül meg kell figyelni azok arányát.
A megállapított szabályok szerint a fashionista napi menüjének így kell kinéznie:
- 50% szénhidrát,
- 30% zsír,
- 20% fehérje.
Nem ajánlott eltérni a megállapított sémától.
Mediterrán diétás italok
Amikor úgy dönt, hogy a mediterrán diéta mellett fogy, ne felejtse el sok folyadékot inni. Fő forrása víz legyen, amely nem tartalmaz gázokat. A napi folyadékbevitel 1, 5-2 liter. A megengedett mennyiséget egyenlő részekre kell osztani, és egész nap inni. A fogyás mediterrán módja magában foglalja számos ital teljes mellőzését.
Annak érdekében, hogy az alakjavítás sikeres legyen, tilos inni:
- szóda,
- gyümölcslevek,
- limonádé,
- gyümölcsitalok,
- kompótok.
A mediterrán fogyókúrás módszer nem tiltja a friss gyümölcslevek fogyasztását, de óvatosan kell inni. Emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen italok sok fruktózt tartalmaznak. Ha rost nélkül kerül az emberi szervezetbe, akkor felesleges zsír képződik.
A módszer nem támogatja a kávé használatát, de nem zárja ki teljesen az étlapról. Ha egy lány nagyon szereti ezt az italt, reggel megihatja. A kávéhoz azonban nem szabad cukrot adni. Ezenkívül korlátoznia kell magát 1 kis csésze italra.
Mediterrán étrend szabályai
Más fogyókúrás módszerekkel ellentétben a mediterrán étkezési mód nem vezet ahhoz, hogy a lány gyorsan elfárad és letörhet. Az ábra korrekciós séma nem ír elő szigorú korlátozásokat. Minden tilalom a megfelelő táplálkozásra vonatkozó elképzeléseken alapul. Számos szabály azonban még mindig létezik.
Ha egy lány mediterrán módszerrel szeretne fogyni, akkor:
- egyél sok zöldséget és gyümölcsöt,
- 1, 5-2 liter folyadékot inni naponta,
- egyél szénhidrátos ételeket reggelire és fehérjetartalmú ételeket vacsorára,
- A gabonafélék főzése előtt áztassa be legalább 1 napig,
- főzzük a húst és a zöldségeket gőzöléssel, sütőben vagy grillezéssel,
- jobb előnyben részesíteni a friss élelmiszerek fogyasztását,
- az összes sütőzsírt olívaolajjal helyettesíteni,
- cukrot mézzel helyettesíteni,
- Ihat teát és kávét, de kis mennyiségben,
- alkoholt lehet fogyasztani, de csak vörösbor formájában és legfeljebb napi 1-2 pohárral.
Ha egy lány úgy dönt, hogy mézet fogyaszt, emlékeznie kell arra, hogy nem szabad teához adni vagy pékárukra kenni. Ez azt eredményezi, hogy a termék rákkeltővé válik. Az ilyen étrend nem lesz előnyös.
Minta menü a hétre
A mediterrán étrend magában foglalja az egészséges táplálkozást. Ennek betartásával a lány ízletes és egészséges ételeket tud enni. A mediterrán módszer magában foglalja a saját napi étrend összeállítását. A helyes végrehajtás azonban nehéz lehet. Emiatt a szakértők egy hozzávetőleges sémát dolgoztak ki, amelyet 14 napra terveztek. Világossá teszi, hogy milyen ételeket fogyaszthat. Ezt követően a lány nemcsak fogyni fog, hanem javítja a test általános állapotát is.
A diéta alapelveinek megfelelően kialakított hozzávetőleges napi étkezési tervet az alábbi táblázat mutatja be:
| A hét napja | Enni | Minta menü |
|---|---|---|
| hétfő | Reggeli | Zabpehely + gyümölcs vagy bogyó A zabkása mellé édesítőszerként kevés mézet adhatunk, de csak kihűlés után. |
| Vacsora | Hal- vagy zöldségleves Saláta + tejföl vagy vaj vagy joghurt |
|
| Vacsora | Főtt vagy sült hal + zöldség + néhány párolt bab | |
| kedd | Reggeli | Búza vagy köles kása + sült sütőtök és alma |
| Vacsora | Csirke + zöldség saláta tökmaggal vagy csirke + krémleves | |
| Vacsora | Párolt csirke + zöldség vagy hal | |
| szerda | Reggeli | Sült krumpli + vaj + zöldség |
| Vacsora | Hajdina leves + paradicsom + fasírt | |
| Vacsora | Sütőtökös pulykaszelet + tejfölös zöldségsaláta | |
| csütörtök | Reggeli | Makaróni + sajtszósz |
| Vacsora | Karfiol rakott + marhahús rizsleves | |
| Vacsora | Lasagna + zöldség + csirke, kefir | |
| péntek | Reggeli | Párolt rizs + zöldségek |
| Vacsora | Zöldségleves + saláta főtt hallal | |
| Vacsora | Túrós rakott + alma + sütőtök, kefir | |
| szombat | Reggeli | Zabpehely + szárított gyümölcsök + méz, kefir koktél + lenmag + banán vagy bogyók |
| Vacsora | Halászlé és párolt zöldségek | |
| Vacsora | Hal+zöldség, laposkenyér | |
| vasárnap | Reggeli | Tojás + szelet kenyér + sajt |
| Vacsora | Tészta + nyúlhús | |
| Vacsora | Omlett + zöldség | |
| A 2. hét megismétli az előző hetet |
Étel receptek
Ma már léteznek más országokhoz igazított mediterrán étrendreceptek. Ez lehetővé teszi a lány számára, hogy diétát kövessen és ízletes ételeket egyen. Az elfogyasztható ételek változatosak.
Egy lány tud főzni:
- Minestrone leves.Az elkészítéshez szüksége lesz: 100 g spenót, 85 g zöldborsó, 6 evőkanál olívaolaj, 2 liter csirkehúsleves, 2 gerezd fokhagyma, 2 burgonya, 2 cukkini, 2 padlizsán, ¼ fej káposzta, egy csipet sóból. A leves elkészítéséhez egy edényben fel kell melegíteni az olajat, majd megpirítani benne a hagymát, a zellert, a sárgarépát és a káposztát. Ezután fel kell vágni a maradék zöldségeket, fel kell önteni a húslevest a serpenyőbe, hozzáadni a fűszereket és készre főzni.
- Tészta tenger gyümölcseivel.Hozzávalók: 300 g koktélparadicsom, 200 g tengeri koktélkeverék, 200 g rozstészta, csokor bazsalikom, olívaolaj. A tésztát kifőzzük, a paradicsomot és a bazsalikomot kevés olajon megpirítjuk. A „tengeri koktélt" fel kell olvasztani, majd enyhén sós vízben 10 percig főzni. Ezután keverje össze a tenger gyümölcseit zöldségekkel, és tálalja tésztával.
- Kékúszójú tonhal tartármártással.Hozzávalók: 400 g kékúszójú tonhal, 50 ml olívaolaj, 50 ml szójaszósz, 30 g paradicsom, 30 g dió, 20 g hagyma, 20 ml ecet, 10 g zöldhagyma, 8 spárgafarok, 1 citrom. Facsarjuk ki a citromlevet, és keverjük össze a szójaszósszal. Helyezze a tonhalat a kapott keverékbe, és hagyja ázni 2 órán át. A paradicsomot, a zöldhagymát és a hagymát apróra vágjuk, a tonhalhoz adjuk és összekeverjük. A kész halat és a zöldségeket tányérra tesszük. Díszítsük az ételt spárgával, amelyet először egy serpenyőben kell megsütni ecettel, olívaolajjal és darált dióval.
A receptek elkészítése nem különösebben nehéz. Ahhoz, hogy életre keltse őket, nincs szüksége különleges készségekre. Az adaptált receptek alapján elkészíthető ételek hagyományos konyhában is elkészíthetők. Ha minden nap finom mediterrán ételeket készítesz magadnak, és betartod a szabályokat, egy lány erőfeszítés nélkül fogyhat. A mediterrán diéta betartása nem lesz megterhelő.
Vélemények azoktól, akik lefogytak
- „Nem véletlenül választottam ezt a diétát, hiszen nem csak a barátaimtól hallottam róla, hanem édesanyámtól is. A táplálkozás fő előnye, hogy nem kell alacsony kalóriatartalmú analógokat választania kedvenc ételeihez. Még a kedvenc olasz tésztáim és mindenféle gabonafélék sem tilosak, amelyekhez részleges vagyok. A diéta eredménye még a szkeptikusokat is kielégíti - 4-6 kg-tól teljesen meg lehet szabadulni.
- „Az első diéta, amely szinte eltántorított minden fogyási kísérlettől, az alacsony kalóriatartalmú volt. Most még borzongva emlékszem a gyötrelmemre - nem csak éheztem, de undorítónak is éreztem magam, állandóan ingerült voltam. A mediterrán diéta mentett meg - kellemes konyha, csodálatos egészség, kiváló eredmények (mínusz 10 kg 2 hónap alatt).
- „Elégedett voltam a mediterrán étrend sokféleségével és alacsony számával. Nem kellett hisztérikusan rohanni az alacsony kalóriatartalmú ételek keresésére. Nemcsak a derekát, hanem a csípőt is sikerült csökkenteni, a hasi ráncok eltűntek, a narancsbőr szinte teljesen eltűnt, és ez mindössze másfél hónap alatt! "